中国质量新闻网讯 11月17日，重庆市市场监督管理局发布关于2681批次食品安全抽检情况的通告（2023年第36号）。本次抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、可可及焙烤咖啡产品、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、特殊医学用途配方食品、调味品、饮料、婴幼儿配方食品等30类食品2681批次样品。抽样检验项目合格样品2653批次，不合格样品28批次。

一、不合格产品情况

（一）重庆市奉节县永安镇朝阳农贸市场5号摊位张学良销售的猪肝，五氯酚酸钠（以五氯酚计）不符合农业农村部公告第250号要求。

（二）云阳县黄石镇金皇冠蛋糕店加工自制的散装蛋糕，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准规定。

（三）云阳县客惠多百货超市有限公司销售的香蕉，腈苯唑不符合食品安全国家标准规定。

（四）重庆大千农业开发有限责任公司生产的泡椒，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

（五）奉节县旭峰旭澳百货超市销售的山药片，铅（以Pb计）、二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

（六）奉节县悦亮小吃店加工自制的馒头，糖精钠（以糖精计）不符合食品安全国家标准规定。

（七）綦江区千果千寻水果店销售的香蕉，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

（八）重庆三优供应链管理有限公司贵博江上明珠店销售的原味瓜子，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。

（九）重庆冰芯食品厂生产的多晶体冰糖，干燥失重不符合国家标准规定。

（十）高新技术产业开发区王翠生活超市销售的、标称湖北天泉食品有限公司生产的糊辣鸡翅（辐照食品），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

（十一）合川区旺久副食超市销售的、标称山东一合食品有限公司生产的岩烧芝士面包，酸价（以脂肪计）（KOH）不符合食品安全国家标准规定。

（十二）重庆市合川区钓鱼城街道别凡溪市场蔬菜区16、17、18号摊位肖祖华销售的小米椒，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

（十三）重庆市江北区安高油脂经营部销售的、标称重庆市德凯油脂有限公司生产的一级菜籽油，过氧化值不符合国家标准规定。

（十四）江北区庭武食品经营部销售的、标称四川聚川食品有限公司生产的生脆葵花子，霉菌不符合食品安全国家标准规定。

（十五）江津区津乐道果蔬店销售的老姜，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。

（十六）重庆市九龙坡区石桥铺街道兰花三小区2号附3号余有孝销售的、标称彭州市丽春镇聚源果味瓜子厂生产的奇味花生，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。

（十七）南岸区好利创蛋糕店加工自制的蛋糕胚，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。

（十八）重庆市南岸区新民园E栋1层6-1号黄孝明销售的纯高粱酒，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。

（十九）垫江县鸿?生活超市销售的、标称禹州市太平洋食品厂生产的调味面制品（辣白菜味-素食），三氯蔗糖不符合食品安全国家标准规定。

（二十）重庆市南川区风之彩商贸有限公司坤罡龙都店销售的、标称沧州君食安食用油有限公司生产的海盐颗粒花生酱，其中过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。沧州君食安食用油有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。

（二十一）铜梁区谷明群食品经营部销售的、标称湖南金糯咪食品有限责任公司生产的乌龙白桃（乌龙白桃口味）雪泥，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

（二十二）江津区乾波水产经营部销售的麻鲫，孔雀石绿不符合农业农村部公告第250号要求。

（二十三）渝北区琪林食品商行销售的红心红薯，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。

（二十四）北碚区津香阁餐馆使用的餐碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

（二十五）巫溪县荣龙副食经营部销售的、标称重庆市徐老幺食品有限公司生产的麻辣牛肉（酱卤肉制品），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

（二十六）酉阳县普吉猪肉经营店销售的猪排骨，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。

（二十七）永川区邓丽蔬菜经营部销售的马铃薯，甲拌磷不符合食品安全国家标准规定。

（二十八）永川区侯晓红食品加工部加工自制的豆腐，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。

二、核查处置情况

所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。

监督抽检不合格产品信息（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）序号标识生产企业名称标识生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期/批号不合格项目?检验结果?标准值检验机构1//张学良重庆市奉节县永安镇朝阳农贸市场5号摊位猪肝散装/2023-03-21（检疫日期）五氯酚酸钠（以五氯酚计）?9.6μg/kg?不得检出重庆市食品药品检验检测研究院2//云阳县黄石镇金皇冠蛋糕店重庆市云阳县黄石镇兴旺街34号散装蛋糕散装称重/2023-05-16（加工日期）山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）?2.67g/kg?≤1.0g/kg重庆海关技术中心3//云阳县客惠多百货超市有限公司重庆市云阳县黄石镇涂富祥联建房B2层门市香蕉//2023-05-17（购进日期）腈苯唑?0.39mg/kg?≤0.05mg/kg重庆海关技术中心4重庆大千农业开发有限责任公司重庆市酉阳县小坝全民创业园重庆大千农业开发有限责任公司重庆市酉阳县小坝全民创业园泡椒400克/袋酉州2023-05-20二氧化硫残留量?0.353g/kg?≤0.1g/kg重庆市食品药品检验检测研究院5//奉节县旭峰旭澳百货超市重庆市奉节县夔州街道诗城西路1998号10号商业1-B104山药片//2023-05-06（购进日期）铅（以Pb计）?2.40mg/kg?≤1.17mg/kg（以鲜样水分84.8%，干样水分11.2%换算）；二氧化硫残留量?1.24g/kg?≤0.2g/kg重庆海关技术中心6//奉节县悦亮小吃店重庆市奉节县夔州街道朱衣路173号S2号楼1-20馒头//2023-05-17（加工日期）糖精钠（以糖精计）?0.0718g/kg?不得使用重庆海关技术中心7//綦江区千果千寻水果店重庆市綦江区文龙街道九龙大道60号8幢22号门面香蕉//2023-05-23（购进日期）噻虫胺?0.23mg/kg?≤0.02mg/kg重庆市计量质量检测研究院8//重庆三优供应链管理有限公司贵博江上明珠店重庆市涪陵区滨江大道二段96号附29号贵博江上明珠8幢1-商业25原味瓜子称重计量/2023-05-25过氧化值（以脂肪计）?1.3g/100g?≤0.80g/100g重庆市食品药品检验检测研究院9重庆冰芯食品厂重庆市九龙坡区含谷镇崇兴村7社重庆冰芯食品厂重庆市九龙坡区含谷镇崇兴村7社多晶体冰糖23kg/袋/2023-04-17干燥失重?2.31g/100g?≤1.40g/100g重庆市食品药品检验检测研究院10湖北天泉食品有限公司湖北省武汉市东西湖区走马岭街道革新大道路314号德晟食品工业园七栋、八栋高新技术产业开发区王翠生活超市重庆市高新区曾家镇大学城南二路1086号附3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、14、15、16、17、18、19、20、21、22、23、24号糊辣鸡翅（辐照食品）400g/袋鼠校长2023-04-24菌落总数?8.3×103；1.8×105；3.7×105；3.5×105；1.0×104CFU/g?n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g重庆市食品药品检验检测研究院11山东一合食品有限公司山东省聊城市临清市经济开发区陈坟居委会南500米路东合川区旺久副食超市重庆市合川区南津街街道书院路50号岩烧芝士面包散装称重益纯福2023-04-03酸价（以脂肪计）（KOH）?6.1mg/g?≤5mg/g华测检测认证集团股份有限公司12//肖祖华重庆市合川区钓鱼城街道别凡溪市场蔬菜区16、17、18号摊位小米椒//2023-05-28（购进日期）噻虫胺?0.073mg/kg?≤0.05mg/kg华测检测认证集团股份有限公司13重庆市德凯油脂有限公司重庆市北碚区蔡家岗镇嘉德大道99号20幢6号重庆市江北区安高油脂经营部重庆市江北区石马河街道玉带山200号盘溪粮油批发市场粮油楼50号一级菜籽油5L/桶德凯 图形2023-03-01过氧化值?0.19g/100g?≤0.125g/100g广电计量检测（湖南）有限公司14四川聚川食品有限公司四川省德阳市罗江经济开发区红玉路（罗江区金山镇）江北区庭武食品经营部重庆市江北区石马河街道玉带山200号盘溪农产品批发市场3-295号生脆葵花子500克/袋聚川2023-04-26霉菌?100CFU/g?≤25CFU/g广电计量检测（湖南）有限公司15//江津区津乐道果蔬店重庆市江津区鼎山街道琅山大道家和小区C幢6号老姜//2023-06-06（购进日期）铅（以Pb计）?0.35mg/kg?≤0.1mg/kg重庆市计量质量检测研究院16彭州市丽春镇聚源果味瓜子厂四川省成都市彭州市丽春镇君平街社区8组40号余有孝重庆市九龙坡区石桥铺街道兰花三小区2号附3号奇味花生240克/袋/2023-05-10过氧化值（以脂肪计）?0.62g/100g?≤0.50g/100g广电计量检测（湖南）有限公司17//南岸区好利创蛋糕店重庆市南岸区南坪街道南城大道23号附1号-3蛋糕胚//2023-06-03（加工日期）脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）?1.14g/kg?≤0.5g/kg广电计量检测（湖南）有限公司18//黄孝明重庆市南岸区新民园E栋1层6-1号纯高粱酒酒精度：53%vol/2023-04-06（加工日期）甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）?0.000580g/kg?不得使用广电计量检测（湖南）有限公司19禹州市太平洋食品厂河南省许昌市禹州市无梁镇曹楼村垫江县鸿?生活超市重庆市垫江县周嘉镇朝阳南路106号调味面制品（辣白菜味-素食）62克/袋太哥 字母 图形2023-04-26三氯蔗糖?1.05g/kg?≤0.6g/kg合肥海关技术中心20沧州君食安食用油有限公司河北省沧州市青县金牛镇小牛庄村重庆市南川区风之彩商贸有限公司坤罡龙都店重庆市南川区西城街道办事处金山大道29号（坤罡龙都）11幢1-1、2-1海盐颗粒花生酱300g/罐丰彩2023-04-02过氧化值（以脂肪计）?0.37g/100g?≤0.25g/100g初检机构：广州检验检测认证集团有限公司；复检机构：重庆市食品药品检验检测研究院21湖南金糯咪食品有限责任公司湖南省怀化市中方县湘商产业科技园铜梁区谷明群食品经营部重庆市铜梁区东城街道中兴东路4号乌龙白桃（乌龙白桃口味）雪泥60克/袋金糯咪 图形2023-03-18菌落总数?4.4×104；2.9×104；6.4×104；90；7.1×104CFU/g?n=5,c=2,m=25000,M=100000CFU/g重庆市计量质量检测研究院22//江津区乾波水产经营部重庆市江津区双福国际农贸城冷链市场12a区014号麻鲫//2023-08-02（购进日期）孔雀石绿?1.79μg/kg?不得检出重庆市食品药品检验检测研究院23//渝北区琪林食品商行重庆市渝北区龙山街道天竺路59号盛世北辰B区3幢附2号红心红薯//2023-06-13（购进日期）毒死蜱?0.075mg/kg?≤0.02mg/kg重庆市食品药品检验检测研究院24//北碚区津香阁餐馆重庆市北碚区卢作孚路566号餐碗//2023-07-20（消毒日期）大肠菌群?检出?不得检出广州检验检测认证集团有限公司25重庆市徐老幺食品有限公司重庆市巫溪县白鹿镇大干村二社巫溪县荣龙副食经营部重庆市巫溪县白鹿镇街道三组麻辣牛肉（酱卤肉制品）400g/袋徐老幺2023-07-04菌落总数?1.5×104；1.9×104；2.2×104；2.7×104；2.7×104CFU/g?n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g重庆市食品药品检验检测研究院26//酉阳县普吉猪肉经营店重庆市酉阳县李溪镇和平街92号猪排骨//2023-08-10（购进日期）恩诺沙星?182μg/kg?≤100μg/kg重庆市黔江食品药品检验所27//永川区邓丽蔬菜经营部重庆市永川区海棠大道9号（重庆吉之汇国际农贸物流城）64-1-4马铃薯//2023-08-02（购进日期）甲拌磷?0.031mg/kg?≤0.01mg/kg重庆市计量质量检测研究院28永川区侯晓红食品加工部重庆市永川区胜利路99号永川区侯晓红食品加工部重庆市永川区胜利路99号豆腐//2023-07-13脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）?0.103g/kg?不得使用重庆市计量质量检测研究院

抽检产品合格信息.xlsx